Igen,az illemtant különösen illik tudni mindenkinek,hogyan viselkedjünk,akár hol is vagyunk! Mert az asztalnál ha egy mozgàssérült eszik és sajnos a keze béna és nem tudja az evőeszközt ugy fogni,ahogy az asztaltársasàg ép tagjai,ezt sem illik észre venni,de főleg reagálni sem rá! Mert voltam olyan kètszàz személyes jótékonysági rendezvényen,ahol az asztalnál ültek mozgássérültek akik csak ugy tudtak enni,de volt aki nem állta meg szó nélkül az asztalnàl! Gondolom ő az illemtan nem minden részét tudta! Volt e ilyen élményben részetek? Ha igen,irjàtok meg! Gera Anna

Előzmény

Válasz

Valóban igy igaz,ez a pohàr használatáról irt jó tanácsok és alkalmazások! De gondolom ha őszinték vagyunk,bevallhatjuk,mindannyian ha az alkalom egy vidéki kirándulàs,természet járás, jól esik az üvegből is inni! De bevallhatjuk azt is,nem mindannyian tudjuk,ha olyan vendégeket hivunk,hogy milyen poharakat is illik feltenni a teritéshez! Vagy van másféle tapasztalatotok is? Gera Anna

Előzmény

Válasz

Poharak használata

Kérés érkezett hozzám azzal kapcsolatban, hogy ha már annyi minden van a Tudni illik! - ben, igazán írhatnék valamit a helyes pohár használatról is. Átgondoltam a felvetést, és beláttam, hogy bizonyára sok ember van, aki számára hasznos lehet ez a téma.
Vélhetően, velem együtt másoknak sem okoz gondot, hogy amikor inni akar valami folyadékot, akkor jobb híján az üvegből, a markából igyon, vagy papírpohárból, ha csak az áll rendelkezésre. Egy túrázás alkalmával az ember nem visz magával pohárkészletet - már, ha van egy csepp esze. Szomjasak lévén istenien tud esni a folyadék, akár miben is van. Igazam van ugye?!
Vannak azonban helyzetek, amikor az ember nem engedheti meg magának ezt a lazaságot.
Ha valamilyen vendéglátó egységben vagyunk, a pincérek megoldják helyettünk a problémát, mert abban a pohárban szolgálják fel az italt, amiben kell, illetve egy terített asztalon abba a pohárba töltik azt a bizonyos nedűt, amelyik illik ahhoz az italféleséghez.
No, de mi van akkor, amikor magunk szeretnénk vendéget fogadni, mi több, még pozitív benyomást is szeretnénk kelteni azzal, hogy jó vendéglátók vagyunk? Milyen italt - milyen pohárban illene kínálni a kedves vagy fontos vendégnek? Ehhez már tudás kell!
Remélem, egy kis mankót tudok adni ehhez a tudáshoz. Egészségedre! Proszit! Salute! Csirió!



Vizes - üdítős - hosszúitalos pohár: általában olyan, amelynek legalább 3 deciliter befogadóképessége van, magas, párhuzamos oldalai csőszerű alakot képeznek.

Vizes - üdítős - hosszúitalos pohár



Sörös pohár és sörös korsó: a pohár lentről felfelé szélesedő, az alján vastagabb, erősebb talapzattal, hogy a stabilitást biztosítsa. A korsó vastag üvegből készült, füles edény, amely vagy hordó formájú, vagy alulról fölfelé szűkülő. Mérete legtöbbszőr fél literesnek (5 dl) felel meg.

Sörös pohár Sörös korsó



Fehér boros pohár: talpas, rövidebb, vaskosabb lábbal, a tulipán virágához hasonló formájú ovális "fejjel".

Fehér boros pohár



Vörös boros pohár: talpas, karcsú, magas lábbal, az almához hasonló, kerekded formájú "fejjel".

Vörös boros pohár



Whiskys pohár: csőszerű, a vizes pohárnál szélesebb és alacsonyabb edény, amelyet négyszögletes, vagy hatszögletes alakúra is szoktak készíteni. Általában vastagabb üvegből készül.

Whiskys pohár



Konyakos pohár: rövid talpon álló, alul széles, szájánál szűkebb keresztmetszetű, rózsabimbóhoz hasonlatos "fejjel".









Likőrös pohár: talpas, kisméretű ( 3-5 centiliteres), alulról felfelé szélesedő, ovális formájú "fejjel".

Likőrös pohár



Snapszos pohár: alulról fölfelé szélesedő alacsony, 3-5 centiliteres befogadóképességű edényke.

Snapszos pohár



Kínáló (kóstoló) pohár: talpas, kis gömb alakzatú "fejjel"

Kínáló pohár



Koktélos pohár: talpas, karcsú, magas lábon álló, fordított kúp alakú, széles szájú "fejjel"

Válasz

Terítés

A mai világban nagyon gyakori az üzleti ebéd, vacsora. Ugyanakkor, nagyon sokan nem kapnak olyan lehetőséget a szüleiktől, hogy korábban megtanulják a helyes evőeszköz használatot. Nagyon sokan küszködnek azzal, hogy hivatalos, ünnepi alkalmakkor egy étteremben étkezvén, zavarba jönnek a sok evőeszköz láttán. Nem tudják, hogy mit is fogjanak a kezükbe, így óvatosan figyelik asztaltársaikat, hogy ők mit is csinálnak. Illetve, sokan a karrierjük építése érdekében, otthon szeretnének vendégül látni "fontos" munkatársakat, főnököket. Nyilván szeretnének kitenni magukért, és gyönyörű asztallal, finom ételekkel fogadni a vendégeket. De, hogyan terítsenek? Mi illik? Egy apró hiba is hiba. Hogy senki ne "égesse" magát, az alábbiakban egy kis segítséget szeretnék nyújtani számukra. Ezeket tudni illik!

Válasz

Eszünk, vagy falunk?

Tagadhatnám, hiszen az internet minden hazugságot kibír, de nem tagadom, hogy vannak alkalmak, amikor kitör belőlem a vad, ősi ösztön, és két-pofára zabálok. Fogom az egyik kezemben a kolbászt, másikban a kenyeret, uborkát és szabályosan marcangolom. Vagy, lábam közé szorítva a fazekat, istenien jól tudok lakni az ételből egy kanál segítségével, egyenesen a fazékból meregetve az ennivalót. Ilyen pillanataimban nem is esne jól az étel, ha szépen megterítenék, és illedelmesen elfogyasztanám.
Viszont!!! Ezeket a pillanatokat csak magamnak tartom fenn! Nem sűrűn fordul elő, de csak egyedül én tudom, hogy így is képes vagyok zabálni. Ha bárki más a közelemben van, ilyet egy jól nevelt, illemtudó ember nem csinál, így én sem! Sajnos, többször tanúja vagyok annak, hogy társaságban lévő emberek nem tudnak normálisan enni. Észre sem veszik, hogy amit művelnek, az a többiekben megbotránkozást szül. Természetesen, azonnal levonja minden asztaltárs a konklúziót, hogy az-az ember egy műveletlen bunkó. Ennek akkor van különösen nagy jelentősége, ha valaki azt az étkezést a karrierje építésére is szeretné felhasználni. Ha zabál, rövid úton mattot kap, és vége a rózsaszín álomnak. Nem fogják neki megmondani, hogy azért nem kell, mert látszik, hogy unintelligens, hanem egyszerűen egy falszöveggel megszabadulnak tőle. Néhány dolgot már az előző Tudni illik! oldalakon említettem, de most mégis csokorba kötöm azokat, amelyek kifejezetten az evés milyenségével foglalkoznak. Az alábbi étkezési etikett a minimum! Ezeket Tudni illik!

Válasz

ÉTKEZÉS

Jól nevelt vagy? Ha vannak hiányosságaid, vagy bizonytalan vagy abban, hogyan is illik viselkedni, akkor itt sorakozik néhány tanács. Ezeket tudni illik! A felsoroltak között vannak olyanok, amelyeket írásban is lefektettek valamikor sok száz évvel ezelőtt, és vannak olyanok, amelyek a hagyományok során alakultak ki. Betartásuk nem kötelező, de illik!

Válasz

TISZTELETADÁS

Jól nevelt vagy? Ha vannak hiányosságaid, vagy bizonytalan vagy abban, hogyan is illik viselkedni, akkor itt sorakozik néhány tanács. Ezeket tudni illik! Közöttük számos van, amely a hagyományokban gyökerezik, mondhatnám, hogy íratlan szabályok. Betartásuk nem kötelező, csak illik, egy jól nevelt embernek.

Válasz